Przekąski idealne na jesienne wieczory

Jeśli jesienne dni spędzasz na pracy, a wieczorami nie masz już siły i czasu na przygotowywanie skomplikowanych potraw, postaw na proste przekąski. Są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a przy tym całkiem smaczne i zdrowe. Jesienne przekąski świetnie się też sprawdzą na towarzyskie okazje, kiedy odwiedzą Cię przyjaciele, rodzina lub Twoja druga połówka. W tym artykule podpowiadamy, jak w prosty sposób przygotować 3 przekąski na jesienne wieczory.

3 przekąski na jesienne wieczory

Zanim przystąpisz do przygotowania przegryzek, wyjmij z szafy zestawy do przekąsek. Możesz kupić w tym celu specjalną kolekcję, ale sprawdzą się także zwykłe patery. Prawda jest taka, że każde naczynie może zostać użyte do wykwintnego podania przekąsek, a najważniejszy jest ich smak i okoliczności, w jakich je spożyjesz. Czipsy, paluszki, czy też ciastka to najpopularniejsze przysmaki, które ochoczo zjadamy wieczorami. Jednak jeśli chcesz odżywiać się zdrowo, nic nie stoi na przeszkodzie w stworzeniu własnych kompozycji przekąsek. Poniżej przedstawiliśmy 3 możliwości, które możesz wybrać zamiast tradycyjnych, fastfoodowych i przetworzonych przekąsek.

Prażone pestki dyni

Jesień i dynia to nierozłączna para, dlatego pestki dyni będą doskonale pasować do chłodnej, mglistej i deszczowej atmosfery. Jeśli nie jesteś fanem dyni w postaci warzywa, kup gotowe pestki lub samodzielnie wybierz nasiona dyni i przygotuj je według następującej receptury: najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie obierz nasiona z miąższu i dodaj do nich trochę soli, wymieszaj i odstaw na kilka minut. Następnie połóż nasiona na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na 12-15 minut (w zależności od wielkości nasion).

Orzechy

Jeśli chodzi o orzechy, najczęściej je się je na surowo. Jednak jeśli je uprażysz, ich smak będzie znacznie bogatszy. Podczas prażenia możesz dodać do orzechów sól, cynamon, gałkę muszkatołową lub odrobinę ostrej papryki. Najważniejsze, żeby nie przesadzać z przyprawami, żeby nie zakłóciły smaku. A jeśli chodzi o sam rodzaj orzechów, doskonale sprawdzą się migdały, orzechy nerkowca, pistację, czy też orzechy laskowe.

Warzywa z hummusem

Hummus to inaczej specyficzne purée z ciecierzycy z sokiem z cytryny, przyprawami i pastą sezamową (tahini). Hummus zawiera dużo białka roślinnego, zdrowych tłuszczów, błonnika, wapnia i żelaza, a w połączeniu z różnymi warzywami (marchew, papryka, buraki, ogórki itp.) ta przekąska jest jeszcze zdrowsza i bardziej satysfakcjonująca w smaku. Pokrój warzywa w paski i zanurzaj je w kupnym lub domowym hummusie.

Zestawy do przekąsek

Kiedy już przygotujesz przekąski na jesienne wieczory, podaj je w elegancki sposób. W tym celu możesz kupić gotowy zestaw do przekąsek składający się np. z kilku miseczek, dzięki czemu będą one prezentować się jeszcze bardziej apetycznie. Taki zestaw jest także praktyczną opcją, ponieważ nie tylko wygląda stylowo i sprawdzi się na każdą imprezę, ale także pozwoli Ci rozdzielić poszczególne typy przekąsek do innych pojemników. Obecnie w sklepach znaleźć można różnego rodzaju produkty tego rodzaju, dzięki czemu z pewnością wybierzesz dokładnie takie rozwiązanie, jakiego szukasz i potrzebujesz.

Patery

Dobrym pomysłem na podanie przekąsek są także patery. Możesz na nich podawać zarówno owoce, orzechy, pestki, czipsy, jak i innego rodzaju przekąski (słone, a także słodkie). Elegancka patera na ciastka będzie smakowicie eksponować jedzenie, dzięki czemu będzie ono doskonale prezentować się podczas uroczystości. Niezależnie od tego, czy planujesz spotkanie ze znajomymi, film z rodzicami, urodziny, czy też inną okazję, patera przyda Ci się w domu. Ten rodzaj akcesoriów dedykowany jest różnego rodzaju przekąskom, ciastkom, ciastom, czekoladkom i jedzeniu, po które sięga się ręką podczas spotkań towarzyskich.