Orzeźwiająca i lekka sałatka z kukurydzą

Sałatka z kukurydzą to idealne letnie danie na pikniki, grille i spotkania ze znajomymi. Przekąska ta jest niezwykle prosta do zrobienia, a także można zmieniać jej skład według własnych preferencji. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na pyszną i orzeźwiającą sałatkę z kukurydzą, sprawdź naszą propozycję.

Czy kukurydza musi być gotowana?

Absolutnie nie ma takiej potrzeby. Wystarczy, że użyjesz gotowej kukurydzy z puszki. Jeśli wolisz samodzielnie przygotować kukurydzę, możesz podgrzać ją w piekarniku z odrobiną masła lub zagotować w wodzie, aż będzie miękka. Jednak jeśli zależy Ci na szybkości wykonania tego dania, zdecydowanie polecamy wybrać kukurydzę z puszki.

Czy sałatkę z kukurydzą można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce?

Zdecydowanie tak! Jest to idealne danie do wcześniejszego przygotowania, które można przechowywać w lodówce przez noc. Jedyne o czym powienieneś pamiętać w tej sytuacji to to, aby ser feta dodać tuż przed podaniem.

Czy mogę zamienić ser feta na coś innego?

Doskonale rozumiemy, że nie każdy musi być miłośnikiem fety. W związku z tym, możesz całkowicie pominąć ten ser lub zastąpić go parmezanem lub posiekaną mozzarellą!

Składniki

• 4 szklanki świeżej kukurydzy lub kukurydzy w puszce
• 1 szklanka pomidorków koktajlowych przekrojonych na połówki
• 1/3 szklanki pokruszonego sera feta
• 1/4 drobno posiekanej czerwonej cebuli
• 1/4 szklanki cienko pokrojonej bazylii
• 3 łyżki oliwy z oliwek pierwszego tłoczenia
• Sok z 1 limonki
• Sól
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania

Krok 1

Przygotuj wszelkie akcesoria kuchenne niezbędne do przygotowania tego przepisu. W srebrnej misce umieść wszystkie składniki. Jeśli zamiast fety preferujesz mozzarellę, wyciągnij kulki mozzarelli i pokrój je uniwersalnym nożem kuchennym ze stali nierdzewnej.

Krok 2

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na sałatkę, które znajdują się w misce.

Krok 3

Całość dopraw według własnych preferencji. Możesz użyć zarówno samej soli i pieprzu, jak i dodać inne ulubione przyprawy.

Twoja sałatka z kukurydzą jest gotowa! Możesz podawać ją w jednej dużej misce, lub przenieść poszczególne porcje do mniejszych miseczek i w ten sposób podawać swoim gościom. Mamy nadzieję, że to szybkie danie będzie doskonałe na różnego rodzaju spotkania, które zaplanowałeś podczas wiosny i lata. Sałatka ta sprawdzi się zarówno podczas imprezy ogrodowej, jak i jako przystawka na eleganckim spotkaniu biznesowym.

Smacznego!