Jak dobrać wysokość blatu w kuchni? Praktyczny przewodnik dla każdego

Wygoda w kuchni to nie tylko kwestia funkcjonalnych sprzętów i przemyślanego układu mebli. To także odpowiednio dobrana wysokość blatów. Źle dopasowany poziom roboczy może skutkować bólem pleców, nadgarstków i ogólnym dyskomfortem w czasie przygotowywania ulubionych potraw. Sprawdź, na jakiej wysokości blat w kuchni sprawdzi się najlepiej, by gotowanie było przyjemnością, a nie codziennym wyzwaniem dla kręgosłupa.

Dlaczego wysokość blatu ma znaczenie?

Dobrze dobrana wysokość blatów w kuchni wpływa bezpośrednio na komfort i ergonomię pracy. Kuchnia to przestrzeń intensywnego użytkowania – krojenie, mieszanie, zmywanie czy wałkowanie wymaga określonej pozycji ciała. Jeżeli blat będzie zbyt niski, nieustannie będziesz się pochylać, co automatycznie prowadzi do obciążenia pleców. Z kolei wysoki blat wymusza unoszenie ramion, co wywołuje napięcie w barkach.

Materiał blatu a komfort pracy

Nie bez znaczenia jest również wybór materiału, z jakiego wykonany jest blat. Kamień naturalny, choć efektowny, może powodować szybkie zmęczenie nadgarstków ze względu na swoją twardość. Drewno lub laminat są nieco bardziej „miękkie” w kontakcie i mogą zwiększyć komfort podczas dłuższego gotowania. 

Warto pamiętać, że grubość materiału również wpływa na to, na jakiej wysokości blat w kuchni finalnie się znajdzie – grubsza warstwa tworzywa może delikatnie podnieść jego poziom względem planowanego.

Jaka wysokość blatu w kuchni będzie odpowiednia?

Standardowa wysokość blatów w kuchni to około 85-91 cm. Taka wartość uznawana jest za uniwersalną, ale w praktyce nie zawsze się sprawdza. Wszystko zależy bowiem tak naprawdę od wzrostu osoby korzystającej z kuchni najczęściej. Dla osoby mającej 160 cm wygodniejsza będzie przestrzeń robocza na wysokości 85 cm, natomiast ktoś mierzący ponad 180 cm może potrzebować jej na poziomie nawet 95 cm.

W nowoczesnych aranżacjach często stosuje się zróżnicowane poziomy blatów, dostosowane do konkretnych czynności. Na jakiej wysokości blat w kuchni powinien się znaleźć, by zapewnić wygodę podczas gotowania? Oto przykładowe wartości:

• dla strefy zmywania (np. zlewu) rekomenduje się 90-95 cm, co pozwala na prostą postawę bez pochylania,
• przygotowanie posiłków – 85-90 cm,
• blaty robocze do wyrabiania ciasta mogą być niższe, ok. 80 cm, aby umożliwić lepszy nacisk.

Nowoczesne kuchnie coraz częściej mają wyspę z blatem roboczym lub jadalnym. Tutaj również warto dostosować poziom do funkcji. Jeśli wyspa ma służyć głównie jako stół, 75-80 cm będzie w sam raz. Jeżeli to miejsce do gotowania, powinna być wyższa i mieć ok. 90 cm. Coraz częściej można spotkać też wyspy kuchenne o dwóch poziomach, które łączą ergonomię i estetyczny wygląd.

Wzrost a wysokość blatów kuchennych

Jak dobrać wysokość? Blaty w kuchni powinny znajdować się 10-15 cm poniżej zgiętego łokcia osoby, która z nich korzysta. Oznacza to niestety, że nie ma jednej dobrej odpowiedzi – wszystko zależy od konkretnego gospodarstwa domowego i osób, które najczęściej spędzają czas w kuchni. W czasie projektowania kuchni na wymiar warto tę kwestię przedyskutować z projektantem lub po prostu przetestować różne dostępne warianty.

Na jakiej wysokości blaty w kuchni dla dzieci i seniorów?

W przypadku domów wielopokoleniowych łatwiej znaleźć złoty środek. Dla dzieci najlepiej zaplanować niższy blat lub zastosować mobilne podesty, które pozwolą im bezpiecznie korzystać z kuchni. Seniorzy z kolei docenią wyższą pozycję roboczą, która nie wymaga zbędnego pochylania się – ok. 90-95 cm to optymalna wysokość dla większości osób starszych.

Blat roboczy a sprzęty kuchenne

Wysokość blatu powinna być też dostosowana do zabudowy AGD. Piekarnik montowany na wysokości wzroku nie wymaga schylania się, a zmywarka podniesiona o kilkanaście centymetrów sprawia, że codzienne czynności stają się mniej uciążliwe. Warto przy tym pamiętać, że wysokość blatów w kuchni wpływa także na wygląd całej zabudowy i jej proporcje względem wiszących szafek.

Blaty z regulowaną wysokością – nowoczesne rozwiązanie dla wymagających

Coraz więcej osób decyduje się na rozwiązania niestandardowe, takie jak blaty z regulowaną wysokością. To idealna opcja dla rodzin, w których kuchnia jest współdzielona przez osoby o różnym wzroście i potrzebach. Dzięki systemom regulacji – manualnym lub elektrycznym – można dostosować poziom roboczy do aktualnych potrzeb. To także idealna opcja dla osób z niepełnosprawnościami. Umożliwia nie tylko bezpieczne, ale też wygodne korzystanie z kuchni.