Co zamiast chipsów? 5 pomysłów na zdrowe przekąski do filmu
Kiedy przychodzi czas na upragniony relaks, to często towarzyszy temu również ochota na różnego rodzaju wyskokowe napoje, do których bez dwóch zdań pasują wszelkiego rodzaju chipsy i inne sklepowe przekąski. Nie ma co się jednak oszukiwać - nie są one zbyt korzystne dla zdrowia, często zawierają sporo oleju palmowego i wzmacniaczy smaku, co w dłuższej perspektywie mogą przyczynić się do różnego rodzaju konsekwencji zdrowotnych. Na szczęście istnieją alternatywy! Świadomość żywienia wzrasta, więc coraz chętniej sięgamy po zdrowe przekąski, które bez obaw możemy chrupać w nieograniczonych ilościach, nie martwiąc się o złe samopoczucie lub pogorszenie zdrowia. Czym można zastąpić chipsy?
1. Suszone owoca i warzywa, na przykład chipsy z banana lub buraka - wystarczy pokroić je w cienkie plasterki, w przypadku buraka przyprawić i wypiec w piekarniku.
2. Pokrojona w słupki marchewka, seler i pietruszka z tymiankiem, pieczona na oleju rzepakowym - smaczna, nieskomplikowana w przygotowaniu przekąska. Można podawać z dipem, np. czosnkowym.
3. Pieczona ciecierzyca - ciecierzycę namoczyć przez noc, następnie gotować przez ok. 1,5h. Odsączyć, wymieszać z przyprawami i umieścić w piekarniku rozgrzanym na 200°C. Piec przez pół godziny.
4. Frytki z batatów - to zdrowa alternatywa dla klasycznych, ziemniaczanych frytek, ponieważ zawierają dużo witamin i minerałów. Można je podawać wraz z dipami.
5. Chipsy z jarmużu - liście jarmużu porwać do mniejszych kawałków, przyprawić solą, słodką papryką i czosnkiem. Dodać trochę oleju i piec w piekarniku rozgrzanym na 160°C przez 6 minut na każdą ze stron, aż staną się chrupkie.
Przekąski mogą być zatem zdrowe i jednocześnie smaczne. Ich przyrządzenie nie wymaga wielkich umiejętności kucharskich, a do tego bywają nawet tańszym rozwiązaniem, niż gotowe, sklepowe produkty, jest to więc podwójna korzyść.
Szybkie do zrobienia zdrowe przekąski: czego potrzebujesz, aby je podać?
Nie można zapomnieć o naczyniach, które umożliwią nam efektowne serwowanie przekąsek, co przyda się nie tylko podczas wizyt najbliższych. W każdych okolicznościach podwyższą komfort sięgania po wszelkie koreczki, kanapki i inne smakołyki, dlatego warto mieć w zanadrzu różnego rodzaju zestawy do przekąsek, na przykład porcelanowe miseczki do przystawek. Będą przydatne także do sosów i dipów, a dzięki dołączonym do zestawu łyżeczkom, raczenie się jaglanymi babeczkami czy też domowymi lodami na jogurcie będzie jeszcze przyjemniejsze. Taca do przekąsek to kolejne warte uwagi akcesorium, dzięki któremu stół będzie elegancko zastawiony. Niewielkie wgłębienia umożliwią podanie trzech różnych rodzajów przekąsek, dzięki czemu postawić można na różnorodność smaków. Przy okazji domowych imprez warto zaopatrzyć się w zestaw, który składa się z tacy, miseczek oraz patyczków do degustacji, którymi goście z całą pewnością będą zachwyceni, a my usatysfakcjonowani efektem.
Zdrowe przekąski w 5 minut
Po co przepłacać w sklepie za gotowe produkty, jeśli istnieje możliwość na szybkie i zdrowe przekąski do zrobienia w domu? Wystarczy pokroić w słupki swoje ulubione warzywa, na przykład marchewkę, ogórek, seler naciowy, paprykę, pietruszkę i podać z sosem chrzanowym, czosnkowym lub pomidorowym. Kolejną propozycją, którą można przygotować na szybko są oliwki faszerowane kaparami, serem feta, anchois lub papryką. W łatwy i szybki sposób można zrobić także koreczki, i to w wielu wersjach. Użyć można wędzonego łososia i sera fety, a także pomidorków koktajlowych i szynki. Konwencji jest wiele, użyć można niemal wszystkiego, co akurat mamy w kuchni.
Kiedy wybraliśmy już swoje zdrowe przekąski do filmu i podaliśmy na eleganckich tacach lub w miseczkach, to możemy być pewni, że seans odbędzie się w doskonałej aurze. Zmiana nawyków na domowe, zdrowe przekąski przyniesie pozytywny rezultat na każdej płaszczyźnie, a wraz z coraz większą praktyką, my nabędziemy więcej wprawy i efekt tym samym będzie tylko smaczniejszy!
