Chlebak z deską bambusową – hit czy kit?

Chlebak z deską bambusową to rodzaj pojemnika na przechowywanie chleba i bułek, który składa się z dwóch części. Jedna z nich przeznaczona jest na pieczywo, druga natomiast do krojenia. Dlaczego drewno bambusowe znalazło tak szerokie zastosowanie w kuchni? Czy warto zdecydować się na zakup chlebaka z deską bambusową?

Właściwości drewna bambusowego

• Właściwości drewna bambusowego znalazły szerokie zastosowanie. Jest to materiał, który chętnie wykorzystywany jest także w kuchni. Z bambusa produkowane są liczne przybory i akcesoria kuchenne. W tym także deski do krojenia i chlebaki na pieczywo. Czym wyróżnia się drewno bambusowe na tle innych materiałów?

• Chlebaki z bambusa, jak także te, które zostały wykonane z innego materiału (np. chlebak ceramiczny), a ich pokrywę stanowi deska bambusowa, sprawiają, że pieczywo dłużej zachowuje swą świeżość oraz chrupkość.

• Drewno bambusowe nie przepuszcza wilgoci, co sprawia, że pieczywo jest mniej narażone na jej działanie. Tym samym przyczynia się to do ograniczenia ryzyka pojawienia się na chlebie i bułkach pleśni lub grzyba.

• Drewno bambusowe nie chłonie i nie przepuszcza zapachów do środka, co również ma istotne znaczenie, jeżeli mowa o walorach smakowych pieczywa.

• Kolejną nieocenioną zaletą drewna bambusowego jest to, że nie reaguje ono na zmiany i wahania temperatur otoczenia. To sprawia, że można uznać ten materiał za niezwykle trwały. Dodatkowo charakteryzuje się on wysoką odpornością na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne.

• Pomimo tego, że deski bambusowe są twarde, nie tępią noży. Można śmiało na nich kroić pieczywo i nie tylko.

• Bambus jest łatwy w czyszczeniu. Jak dbać o chlebak z deską bambusową? Wystarczy wilgotna ściereczka, aby usunąć z niego wszelkie nieczystości. Systematyczne czyszczenie pozwala przez długi czas cieszyć się funkcjonalnością akcesoriów wykonanych z drewna bambusowego.

• Bambus – w przeciwieństwie do innych materiałów wykorzystywanych w kuchni – nie ulega korozji.

• Bambus to materiał, który często bywa mylony z drewnem. W rzeczywistości jednak jest to mocno sprasowana trawa. Specjalna technologia produkcji oraz brak konieczności stosowania szkodliwych klejów sprawia, że deska jest bezpieczna dla żywności. Dodatkowo nie wsiąkają w nią żadne płyny, co może być nieco kłopotliwe w przypadku tradycyjnych desek z drewna.

• Z racji tego, że akcesoria wykonane z bambusa nie nasiąkają wodą – szybciej wysychają. Pozwala to także ograniczyć ryzyko rozwoju szkodliwych czynników (np. bakterii) na takich przyborach. Zaleca się jednak, aby po każdym umyciu wytrzeć deskę bambusową do sucha, np. ściereczką lub ręcznikiem papierowym.

• Chlebak z deską do krojenia wykonaną z bambusa to świetne akcesorium do kuchni, w której panują wysokie temperatury oraz podwyższony poziom wilgotności powietrza.

Co jeszcze warto wiedzieć o drewnie bambusowym?

Warto pamiętać o tym, że desek bambusowych nie powinno się myć w zmywarkach. Nadmierna ilość wody może bowiem osłabić strukturę materiału. To natomiast negatywnie wpłynie na trwałość, odporność na zarysowania i uszkodzenia.

Niektórzy zastanawiają się, czy deskę bambusową należy impregnować. Ze względu na to, że jest to materiał, który nie chłonie wilgoci, nie ma potrzeby impregnowania jej przed pierwszym użyciem. Z czasem można natrzeć ją olejem jadalnym. Zabieg ten będzie miał na celu zasklepienie powstałych podczas użytkowania rys oraz wyrównanie struktury deski.

Bambus jest bardzo trwałym materiałem. Szacuje się, że jest on dwukrotnie odporniejszy na wszelkiego typu uszkodzenia niż drewno bukowe.

Chlebak z deską bambusową – funkcjonalny i designerski chlebak

Duży wybór chlebaków na rynku sprawia, że osoba poszukująca odpowiedniego pojemnika na przechowywanie pieczywa, może być zdezorientowana. Każdy z nich ma swoje zalety, jak i wady. Dzisiaj jednak skupimy się na chlebakach z deską bambusową w komplecie.

Tego typu chlebak nie musi być w całości wykonany z bambusa. Najczęściej główny pojemnik został wyprodukowany z innego materiału, np. tworzywa sztucznego czy ceramiki. Jego pokrywę stanowi natomiast deska do krojenia. Takie połączenie umożliwia nie tylko przechowywanie chleba i bułek, ale także poprawia organizację miejsca pracy na blacie kuchennym. Użytkownicy nie muszą zastanawiać się, gdzie schować deskę po pokrojeniu chleba lub – co gorsze – nie kroją go bezpośrednio na blacie, który nie zawsze jest odporny na zarysowania.

Jak wybrać chlebak, aby pasował do kuchni? Duża różnorodność pojemników na pieczywo z bambusowymi deskami do krojenia sprawia, że każdy użytkownik znajdzie coś dla siebie i swojej kuchni. Z reguły sama deska zachowana jest w naturalnym kolorze, jednak już sam pojemnik na pieczywo przybiera różne barwy – od białej, przez czerwoną, po czarną. Bez względu na to, czy ma to być chlebak do białej kuchni, nowoczesnej przestrzeni, czy tradycyjnej kuchni – pojemnik z deską bambusową doskonale wpisze się w jej koncepcję.

Stylowy chlebak z deską bambusową to nie tylko atrakcyjny element wystroju kuchni. Jak już zostało wspomniane, jest świetnym sposobem na organizację przestrzeni na blacie. Deska do krojenia zawsze będzie odłożona na swoje miejsce i zawsze będzie pod ręką. Dodatkowo będziemy mieli pewność, że służy ona wyłącznie do krojenia chleba i bułek, a do innych produktów używane są inne deski.

Podsumowanie: chlebak z deską bambusową – hit czy kit?

Czy chlebak z deską bambusową jest hitem, a może kitem? Czy może lepiej zdecydować się na tradycyjny drewniany chlebak, nowoczesny pojemnik ze stali szlachetnej czy uniwersalny chlebak z tworzywa sztucznego? Jak zostało wspomniane na początku, każdy z tych materiałów ma swoje zalety i wady. Chlebak z deską bambusową – patrząc na dużą różnorodność oferty oraz liczbę wyszukiwań w wyszukiwarce internetowej – cieszy się ogromną popularnością.

Użytkownicy doceniają jego łatwość czyszczenia oraz wytrzymałość. Na uwagę zasługuje również jego uniwersalność – może on z powodzeniem stanowić dodatek aranżacyjny kuchni utrzymanej w każdym stylu. Nie można również nie wspomnieć o tym, że dzięki niemu możliwa jest lepsza organizacja przestrzeni kuchennej.

Naszym zdaniem, a także zdaniem wielu dekoratorów wnętrz, chlebak z deską bambusową do krojenia to niewątpliwy hit – tak zeszłych, jak i przyszłych sezonów. Bambus to materiał, który wpisuje się również w koncepcję eko, ponieważ jest stosunkowo szybko odnawialny. Na jego zbiory należy czekać ok. 3 – 5 lat, gdzie w przypadku drzew jest to 10 – 50 lat. Stanowi to kolejny argument na korzyść tego surowca.